Regionalität, Nachhaltigkeit & Gastfreundschaft

Wir pflegen eine vielseitige Küche, in der wir nach Möglichkeit Produkte aus unserem Klostergarten,
unserer Landwirtschaft, dem Biosphärenpark Großes Walsertal
sowie aus der Region beziehen und frisch verarbeiten.
So kommt - soweit verfügbar - das Kalbfleisch von unserem Propsteihof (Biohof)
oder die Forelle von der Forellenzucht Güfel aus Meiningen usw.
Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren feinen und regionalen Speisen. 

Update per 22. September 2021 betreffend die Gastronomie / Restaurant:

Aufgrund der Knappheit an qualifizierten Mitarbeitenden im Restaurant können wir unseren à la Carte Betrieb bis auf weiteres leider nicht aufrechterhalten.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis, mit Ihrem Einfühlungsvermögen helfen Sie mit, dass wir unsere aktiv Beschäftigten nicht überlasten sowie neue Mitarbeitende eine Chance finden, den Beruf zu erlernen und mit Freude und Kreativität für unsere Gäste da sein können.